Карибская свадьба
Свадьба в понедельник?
Понедельник – самое время для свадьбы! Не смотря на то, что Карибы заимствуют традиции у Соединенных штатов, всегда присутствует специфическая смесь из Африканской и Европейской культур, которую не найдешь нигде в мире. Это придает карибам особый оттенок в их свадебных традициях.
Новобрачные хвастаются одеждой перед жителями своей деревни.
От острова к острову обычаи меняются, но общее в том, что жених и невеста одевают лучшую одежду, чтобы проследовать к церкви, на которой уже вовсю бьют колокола, объявляя о свадьбе всему острову. Обычно деревенские жители выходят вдоль улиц, чтобы увидеть молодых во время их шествия к церкви и прокомментировать одежду жениха и невесты.
Обычно, гостей приглашают лично, только некоторые удостаиваются чести получить письменные приглашения. Как бы то ни было, практически любой – приглашен он или нет – приветствуется на свадьбе.
Шафер на свадьбе?
Нет никакой потребности в шафере если речь идет о карибской свадьбе. Обычно отец невесты, а часто и оба её родителя, сопровождают невесту под венец, лицо невесты покрыто фатой. В конце церемонии, которая зачастую является смесью католических, африканских и традиций Майа, невеста поднимает вуаль и целует жениха в присутствии семьи и друзей.
Карибская свадьба может продолжаться всю ночь, сопровождаемая традиционными стальными барабанами, музыкой, морем сладкого пунша, дикими плясками, множеством тостов за здоровье и счастье молодых. Среди множества подарков ручной работы – а это традиционно для кариб – особенно популярны стеганые одеяла и мебель ручной работы.
Типичные кулинарные изыски – козленок карри и острый цыпленок.
Национальная еда подчеркивает уникальность островов. В каком месте еще можно отведать козленка карри, острого цыпленка, жареных бананов, оладьи с мясом из ракушек на свадьбе?
Традиционный свадебный десерт – «Черный пирог», рецепт которого передается от дочери к матери и улучшается с каждым поколением. В состав пирога входят изюм, вишня смородина.
| 
